DANEM’in iş anlayışının odağındaki değer, “bilimsel temellere dayanan sürdürülebilir doğal”lıktır. Danem, kefirin doğasındaki mucizevî kıymetin, sağlıklı nesillerin sürdürülebilirliğine katkıda bulunmak amacıyla ulusal ve uluslar arası düzeyde daha geniş kitlelere ulaştırılması sorumluluğunu taşımaktadır.

DANEM, doğal kefir danesinin endüstriyel üretimini hijyenik koşullarda gerçekleştiren dünyadaki tek firma olup bunun onurunu sürdürmenin büyük sorumluluk taşıdığı bilincindedir.